Mì Ý sốt bò bằm (Spaghetti Bolognese)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Băm nhỏ tỏi, phi thơm trong chảo. Thêm 350 g bò bằm, đảo đều, nêm một chút bột canh và hạt tiêu, xào cho tới khi thịt chín và hơi săn lại.

   
2. 2

   Bước 2

   Đổ sốt spaghetti Barilla vào chảo, khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3–5 phút cho sốt thấm đều. Nếu thích, có thể cho thêm olive vào lúc này.

   
3. 3

   Bước 3

   Nếu không có sốt Barilla, mình dùng sốt mì nấm Golden Farm – cũng ngon, nhưng có vị hơi béo hơn.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm nấm thái lát (nấu cùng sốt) hoặc rắc olive lên trên khi dọn, tùy sở thích.

   
5. 5

   Bước 5

   Đun sôi một nồi nước, cho 1 thìa muối và một ít dầu ăn, sau đó thả 250 g mì spaghetti vào luộc 12–15 phút cho tới độ al dente. Nếu không ăn ngay, vớt mì ra trụng qua nước lạnh rồi để ráo.

   
6. 6

   Bước 6

   Xếp mì ra đĩa, cho hỗn hợp sốt bò lên trên, rắc phô mai bào (hoặc phô mai bò cười) và thưởng thức.