Mì Ý sốt bò bằm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mì ống (dành cho người ăn kiêng)
- 100 g thịt bò nạc, băm nhỏ
- 50 g sốt cà chua hoặc cà tươi bằm
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- Hành lá cắt nhỏ
- Rau ngò (ngò rí) tươi
Gia vị
- 1‑2 muỗng canh dầu oliu
- Một ít muối
- Một ít tiêu
Mình thích món mì Ý sốt bò bằm vì nó vừa nhẹ vừa ngon, phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Mì ống nguyên chất kết hợp với thịt bò nạc và sốt cà chua tươi sẽ cho bạn cảm giác no lâu mà chỉ khoảng 450 calo mỗi phần. Món này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc trưa khi bạn muốn ăn nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mì Ý thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào rồi thả mì ống vào luộc trong 20‑25 phút cho tới khi mì chín vừa. Khi mì đã mềm, mình nhanh chóng xả nước lạnh để mì giòn và không bị dính nhau.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang luộc, mình làm nóng chảo, cho dầu oliu và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt bò băm vào xào nhanh, nêm một chút muối và tiêu. Khi thịt chín, mình thêm sốt cà chua (hoặc cà tươi bằm) vào, khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng và nếu sốt quá đặc thì thêm một ít nước lọc. Đun sôi nhẹ trong 5‑8 phút cho đến khi sốt sánh mịn và thấm vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho mì đã luộc vào chảo trộn nhanh với sốt bò, rắc hành lá và rau ngò lên trên. Dọn ra dĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng – món mì Ý sốt bò bằm vừa thơm vừa nhẹ, hoàn hảo cho bữa ăn kiêng của bạn.
Đánh giá công thức
4.2/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì Ý sốt bò bằm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý sốt bò bằm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý sốt bò bằm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý sốt bò bằm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì Ý sốt bò bằm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì Ý sốt bò bằm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.