Mì Ý sốt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước lớn, cho một ít dầu ăn vào nước rồi thả mì spaghetti vào. Đun trong khoảng 12‑15 phút, thỉnh thoảng bóp thử cọng mì để kiểm tra độ mềm. Khi mì đã chín tới, vớt ra rổ để ráo và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi mì đang luộc, rửa sạch cà chua rồi băm nhuyễn. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho bơ vào tan chảy, sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm tới khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt.

4. 4

   Bước 4

   Thêm cà chua băm và hành tây vào chảo, xào liu riu cho đến khi rau củ mềm và chín nhừ, khoảng 5‑6 phút.

5. 5

   Bước 5

   Cho thịt bò xay vào chảo, đảo đều cho tới khi thịt chín hồng. Nêm nếm với hạt nêm, đường, bột ngọt và nước mắm, sau đó đổ chai tương cà vào, khuấy đều và nấu thêm 2‑3 phút cho sốt sánh mịn và vị chua vừa ăn.

6. 6

   Bước 6

   Bày mì đã luộc ra đĩa, chan sốt bò bằm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.