Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g mì Ý
- 150 g thịt bò xay
- 1/2 hũ sốt cà chua bò bằm (khoảng 200 g)
- 2 trái cà chua
- Bơ Anchor (khoảng 10 g)
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
Gia vị
- Muối
Mình rất thích món mì Ý sốt bò bằm này vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình luộc mì al dente, sau đó chuẩn bị sốt với cà chua tươi và thịt bò xay thơm lừng. Khi sốt sôi lên, mình cho bơ và hũ sốt cà chua đã mua sẵn để tăng độ béo ngậy. Cuối cùng, mì được xếp lên dĩa và chan đầy sốt, có thể rắc thêm phô mai nếu muốn. Món ăn vừa đủ dinh dưỡng cho bữa trưa hay tối, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước trong nồi, cho một chút muối và dầu ăn vào. Thả mì Ý vào luộc khoảng 15‑20 phút cho tới khi mì chín al dente (tùy độ dày của sợi mì). Khi mì chín, vớt ra rổ, xối qua nước lạnh để mì không dính và để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch 2 trái cà chua, bỏ hạt rồi xay nhuyễn cùng 100 ml nước (dùng máy xay cầm tay để nhanh). Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ Anchor tan chảy, thêm cà chua xay và 1/2 hũ sốt bò bằm vào, khuấy đều và đun sôi. Khi sốt sôi, cho thịt bò xay vào xào tới khi chín, nêm muối cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Xếp mì đã luộc ra đĩa, rưới đều sốt bò bằm lên trên. Nếu thích, rắc một ít phô‑mai bào lên mặt để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng, món mì Ý sốt bò bằm sẽ mang lại bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.