Mì Ý sốt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc mì Ý trong nước sôi có chút muối khoảng 15 phút cho tới khi mì chín và nở. Trong khi chờ, trộn thịt bò xay và thịt heo xay với nhau, ướp với nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, đường và để yên 30 phút để thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảy bơ trong chảo, phi thơm tỏi băm và hành tây cắt nhỏ. Thêm hỗn hợp thịt đã ướp vào xào cho đến khi thịt chín và thấm màu. Đổ sốt cà chua, cà hộp nghiền và nếu có, gói sốt spaghetti, khuấy đều, rồi thêm một ít nước luộc mì để làm loãng, đun sôi thêm 5 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Rắc tiêu, phô mai Parmesan bào và lá thơm mix herb vào chảo, tắt bếp. Đổ sốt lên mì Ý đã luộc, trộn nhẹ cho sốt bám đều, rồi dọn ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.