Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
7
Calo
559 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g mì Ý
- Vài lá ngò
- 300 g thịt heo/bò xay
- 1 chai sốt cà chua Golden Farm
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 5 cây xúc xích (loại tươi)
- 3-4 thanh cua
- 1 thìa bơ Trường An
- Phô mai lát (tùy khẩu vị)
Gia vị
- Muối
- Đường
- Hạt nêm
Mình vừa thử làm món mì Ý mới lạ, kết hợp thanh cua giòn tan cùng xúc xích và thịt băm, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Đầu tiên mình luộc mì al dente, rồi chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon như cà chua, hành tây và rau ngò. Tiếp theo mình xào bơ, thịt và rau, cho sốt cà chua, thanh cua, xúc xích vào nấu tới khi thơm. Cuối cùng, mình rưới nước sốt lên mì, rắc tiêu, ngò và phô mai nếu muốn, rồi thưởng thức ngay. Món này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước trong nồi, cho một ít dầu ăn rồi thả mì Ý vào luộc khoảng 15‑20 phút cho tới khi mì vừa chín al dente. Kiểm tra độ mềm, vớt mì ra, xả nhanh với nước lạnh rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang luộc, mình cắt thanh cua và xúc xích thành miếng vừa ăn, rửa sạch cà chua và hành tây rồi băm nhỏ. Rau ngò cũng rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ để dùng cho phần trang trí.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho bơ và nửa muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, bật lửa nhỏ cho bơ tan chảy. Thêm thịt heo/bò xay vào xào cho tới khi gần chín, rồi cho cà chua và hành tây vào đảo nhanh. Đổ sốt cà chua vào, rồi cho thanh cua và xúc xích vào nấu cho tới khi tất cả chín đều, nêm muối, đường và một chút hạt nêm cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho mì đã luộc vào dĩa, rưới nước sốt lên trên, rắc một ít tiêu, rắc ngò lên mặt và nếu thích có thể thêm phô mai lát. Món mì Ý thanh cua đã sẵn sàng, mình thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.8/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý mới lạ với thanh cua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý mới lạ với thanh cua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý mới lạ với thanh cua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý mới lạ với thanh cua)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý mới lạ với thanh cua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý mới lạ với thanh cua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.