Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bịb mì Ý (khoảng 85 g)
- 4 lạng (100 g) thịt bò bằm (hoặc heo bằm)
- 1 củ hành tây, thái vuông
- 1 thìa cà phê bơ
- 1 chén (khoảng 200 ml) nước sốt mì Ý
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ăn
- Gia vị: muối, bột ngọt, bột nêm, đường, bột mì chính (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì Ý heo bằm (hoặc bò bằm) siêu đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút. Đầu tiên mình luộc mì tới độ vừa ăn, rồi xào thịt bằm cùng hành tây cho thơm. Thêm nước sốt Ý và một ít gia vị, để cho nước sốt sệt lại. Cuối cùng trộn mì vào chảo, đảo đều cho ngấm vị và dọn ra đĩa. Món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun một nồi nước sôi, cho mì Ý vào luộc trong 10‑15 phút cho tới khi mì vừa chín tới (al dente). Đổ mì ra, để ráo nước, rồi trộn nhanh với bơ để mì không dính nhau.
- 2
Bước 2
Trong chảo, đổ dầu ăn rồi cho hành tây vào xào cho thơm, tiếp đó cho thịt bằm vào đảo đều cho tới khi thịt chín và thấm màu.
- 3
Bước 3
Thêm nước sốt mì Ý vào chảo, đun sôi nhẹ trong khoảng 1‑2 phút, rồi nêm muối, bột ngọt, bột nêm, đường và bột mì chính cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho mì đã luộc vào chảo, đảo đều cho mì thấm đều nước sốt và hơi sệt lại. Khi hỗn hợp đã đồng nhất, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.