Mì Ý Dẹt Malfadine Sốt Bò Bằm Cà Chua Cà Rốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình xào hành tây, cà rốt và cà chua đã cắt hạt lựu trên chảo với một chút dầu cho đến khi mềm. Sau đó cho thịt bò băm vào, đảo đều, đậy nắp và hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 40 phút cho thịt ngấm gia vị. Khi nước sốt gần cạn, rắc muối và lá húng tây khô, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong khi sốt đang hầm, mình đun nước sôi, cho mì dẹt Malfadine vào luộc theo thời gian ghi trên bao bì (khoảng 8‑10 phút) cho tới khi mì vừa chín al dente. Vớt mì ra, để ráo nước.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình cho mì đã luộc vào chảo sốt, trộn đều cho mì thấm đều hương vị. Đổ mì ra dĩa, rắc thêm một ít lá húng tây khô nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.