Mì ý cho bé ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho bột mì vào một bát lớn, rồi thêm 2 lòng đỏ trứng vào. Nhồi đều cho đến khi bột không còn dính tay, rồi cán mỏng và cắt thành sợi mì dài ngắn vừa ăn cho bé.

2. 2

   Bước 2

   Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc khoảng 15 phút cho đến khi mềm. Khi mì chín, mình vớt ra để ráo nước và để nguội nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi mì đang luộc, mình chuẩn bị nhân tôm: rửa sạch tôm, luộc sơ trong 3–4 phút, rồi cắt đôi, bỏ chỉ đen ở giữa. Tiếp theo, mình băm nhỏ cà chua bi và lê, rồi xào nhanh với một ít dầu ăn cho đến khi chín mềm.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi tôm và hỗn hợp cà chua‑lê đã chín, mình trộn đều với mì đã luộc. Đặt hỗn hợp ra bát, để nguội tới nhiệt độ thích hợp và cho bé ăn ngay.