Mì ý bò sốt tiêu đen

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đun sôi nước, cho một ít dầu ăn vào rồi thả mì ý vào luộc tới khi vừa chín tới (al dente). Khi mì chín, xả ngay bằng nước lạnh để ngừng chín và rắc một chút dầu để mì không dính nhau.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò thái mỏng, mình ướp với nước tương, dầu hào, bột bắp và tiêu đen trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị nước sốt trộn mì: hòa 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 thìa bột bắp và 1,5 thìa sốt tiêu đen DH Food, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với một ít dầu, xào thịt bò cho đến khi còn hơi đỏ. Thêm cần tây và ớt chuông vào xào nhanh tay, rồi vớt ra đĩa để giữ nhiệt.

5. 5

   Bước 5

   Cho bơ nhạt vào chảo, để tan chảy rồi cho mì đã luộc vào xào nhanh. Đổ một phần nước sốt đã chuẩn bị, đảo đều để mì thấm sốt. Tiếp theo, cho hỗn hợp thịt bò và rau củ đã xào vào chung, nêm lại nếu cần, rắc thêm tiêu đen và thưởng thức ngay khi còn nóng.