Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mì Ý (spaghetti)
- 150 g thịt bò băm
- 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê xì dầu
Mình rất thích món mì Ý bò băm này vì nó không có kem hay phô mai, vẫn giữ được hương vị Địa Trung Hải vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thịt bò băm được xào nhanh cùng hành tỏi, tạo nên vị umami hòa quyện với mì Ý al dente. Thực đơn này phù hợp cho bữa tối nhanh gọn cho hai người, vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mì Ý thơm ngon, nóng hổi ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước lớn, cho một chút muối rồi thả mì Ý vào, nấu khoảng 8‑10 phút cho đến khi mì chín al dente. Khi mì đã chín, vớt ra để ráo và trộn nhanh với một ít dầu ăn để mì không dính lại.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn nửa củ hành tây và 2 tép tỏi.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tây đã băm cho đến khi chúng trong và có mùi thơm nhẹ.
- 4
Bước 4
Thêm 150 g thịt bò băm vào chảo, xào nhanh cho tới khi thịt chín và tơi. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê xì dầu. Nếu muốn, có thể cho một chút bơ để tăng hương thơm.
- 5
Bước 5
Cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều với hỗn hợp thịt bò băm, đảo nhanh để mì thấm đều gia vị.
- 6
Bước 6
Bày mì ra đĩa, rắc thêm tiêu nếu thích và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.2/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý Bò Băm Đậm Đà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý Bò Băm Đậm Đà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý Bò Băm Đậm Đà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý Bò Băm Đậm Đà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý Bò Băm Đậm Đà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì Ý Bò Băm Đậm Đà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.