Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
638 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr bò bằm
- 8 quả cà chua chín
- 200 gr tương cà
- 100 gr phô mai sợi
- 1 gói mì Ý
Gia vị
- 20 gr hương thảo
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường
Mì Ý bò bằm là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa sáng hay những buổi họp mặt bạn bè. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mì al dente, sốt cà chua thơm lừng cùng thịt bò bằm mềm mại, cuối cùng rắc phô mai sợi tan chảy. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần một chút thời gian và vài nguyên liệu quen thuộc. Hãy cùng tôi tạo nên một tô mì Ý đậm đà, chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho mì Ý vào nồi nước sôi, thêm 2 giọt dầu ô liu để mì không dính. Đun sôi và nấu trong khoảng 12‑15 phút cho mì chín al dente, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang chín, tôi rửa sạch cà chua, cắt thành hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn, rồi cho vào chảo xào với một ít dầu ô liu, thêm cà chua và hương thảo để tạo mùi thơm.
- 3
Bước 3
Sau khi cà chua mềm, tôi đổ vào chảo 200 g tương cà, nêm muối, đường và tiếp tục nấu cho đến khi sốt sệt lại. Tiếp đến, cho 500 g bò bằm vào chảo, đảo đều cho tới khi thịt chín và thấm đều hương vị của sốt.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi cho mì đã ráo vào chảo sốt, trộn đều trong khoảng 5 phút để mì ngấm đầy hương vị. Dọn ra đĩa, rắc phô mai sợi lên trên và trang trí bằng lá hương thảo còn lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.