Mì ý bò bằm cho bữa sáng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt hành tây thành những miếng vừa ăn, cắt cà chua thành hạt lựu. Ướp thịt bò bằm với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, xào hành tây cho đến khi thơm và trong suốt. Thêm thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay cho tới khi thịt chín tới. Tiếp theo cho cà chua vào xào sơ, nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê tương ớt. Đảo đều để gia vị thấm, rồi tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước, cho 1 muỗng cà phê muối vào, thả mì ý vào luộc khoảng 8‑10 phút cho tới khi mì chín al dente. Đổ mì ra, để ráo nước, sau đó trộn nhanh với hỗn hợp thịt bò xào, nêm lại nếu cần. Dọn ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.