Mì Ý bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước trong nồi, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào để mì không dính. Thả mì Ý vào luộc 10‑12 phút tùy mức độ mềm muốn, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò xay với tiêu, dầu hào, một chút muối, một ít mirin và tỏi băm nhỏ, trộn đều để thịt mềm và thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Cắt hành tây thành hạt lựu, băm nhỏ cà chua và chuẩn bị tỏi băm để phi thơm.

4. 4

   Bước 4

   Đun 2 muỗng canh dầu gấc trong chảo, phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho hành tây và cà chua vào xào đến khi chín mềm. Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào cho tới khi chín và thấm đều gia vị.

5. 5

   Bước 5

   Xếp mì đã luộc lên dĩa, rưới phần sốt bò bằm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.