Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
453 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 270 gr mì ý
- 2 trái bí ngòi
- 150 gr tôm nõn
- 50 gr phô mai parmesan bào
Gia vị
- 1 mcf lá thơm provence
- 1 mcf muối
- 1 ít tiêu xay
Mình vừa thử làm món Mì Ý bí ngòi tôm phô mai và thực sự rất ưng ý! Đầu tiên mình cắt bí ngòi thành sợi mỏng, ướp tôm nhẹ nhàng rồi xào nhanh trên chảo. Tiếp theo mì Ý được luộc tới độ al dente, giữ lại độ dai vừa phải. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình xếp mì vào đĩa, phủ lên lớp bí ngòi và tôm thơm lừng, rắc phô mai Parmesan bào lên trên. Món ăn nóng hổi, hương vị đậm đà của hải sản và rau củ sẽ làm bữa trưa của gia đình thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bí ngòi thành sợi mỏng như mì, tôm bóc vỏ rồi ướp nhẹ với một ít bột nêm, muối và lá thơm Provence.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước có một muỗng cà phê muối, cho mì Ý vào nấu tới độ al dente, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Trong chảo nóng, xào bí ngòi trên lửa lớn trong khoảng 1 phút, rồi cho tôm vào tiếp tục xào cho tới khi tôm chín tới, nêm lại vừa ăn và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Chia mì đã luộc vào từng đĩa, để sẵn cho việc trang trí.
- 5
Bước 5
Xếp bí ngòi và tôm lên trên mì, rắc phô mai Parmesan bào lên mặt, dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.