Mì Ý

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối và một muỗng dầu ăn, sau đó thả mì Ý vào luộc cho tới khi al dente, rồi vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Trong chảo, cho 2 muỗng bơ lớn, để bơ tan chảy, phi thơm tỏi băm. Thêm thịt heo xay vào, rắc một ít hạt nêm, xào cho chín. Tiếp tục cho thịt bò xay vào, nêm lại, rồi đổ toàn bộ nước sốt mì Ý vào, khuấy đều và nếm lại cho vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Hòa tan 1 muỗng bột bắp với một ít nước trong chén, sau đó đổ hỗn hợp này vào chảo, khuấy liên tục cho sốt đặc lại và sánh mịn.

4. 4

   Bước 4

   Bày mì Ý ra dĩa, rắc thêm rau sống nếu muốn, rồi chan sốt thịt lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.