Chuẩn bị
7 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì tôm (mì mug Nhật)
- 100 g bắp cải, thái nhỏ
- 1 cây xúc xích (khoảng 50 g), thái sợi
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- ½ thìa cà phê đường
- ½ thìa cà phê mắm
Món mì xào nhanh gọn, đầy màu sắc và hương vị, thích hợp cho bữa ăn của bé hoặc cả gia đình. Mì mug Nhật mềm mịn, kết hợp cùng bắp cải giòn, xúc xích thơm béo và trứng bông lên, tạo nên một đĩa mì vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và xào trong chảo, bạn sẽ có ngay một bữa ăn hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món ăn sẽ hoàn thiện trong vòng 15 phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho mì tôm vào trụng khoảng 2‑3 phút cho chín tới, vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bắp cải, thái nhỏ. Xúc xích cắt sợi. Cho bắp cải, xúc xích vào chảo, xào nhanh với một chút muối, đường, mắm và dầu ăn cho đến khi chín tới, rồi đổ ra đĩa.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành khô, sau đó đập trứng vào bát, đánh tan và trộn chung với mì đã ráo. Đổ hỗn hợp mì‑trứng vào chảo đã phi hành, đảo nhanh cho mì tơi sợi. Khi mì còn hơi khô, cho lại bắp cải và xúc xích đã xào vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đảo đều và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.