Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói Mì tôm
- 1 quả Trứng gà
- 1 nhúm Rau ngót
- 1 cái Xúc xích
Mình thường chuẩn bị món mì xào xúc xích này khi muốn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần một gói mì tôm, một quả trứng, một chút rau ngót và một chiếc xúc xích, mình đã có ngay một đĩa mì thơm lừng. Các bước chuẩn bị rất đơn giản: luộc mì, rửa rau, cắt xúc xích và đánh trứng. Khi xào, mì sẽ thấm đều hương vị, không bị dính và rau ngót giữ được độ giòn. Món ăn này vừa ngon vừa tiện lợi, phù hợp cho một bữa ăn một mình hoặc cho người bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho mì tôm vào luộc tới khi sợi mì tơi ra, sau đó vớt ra tráng qua nước lạnh và để ráo. Rửa sạch rau ngót, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cắt xúc xích thành những miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho mì vào xào. Khi sợi mì đã tơi, đập trứng gà vào chảo và đảo đều để trứng chín và mì không dính. Thêm xúc xích vào xào chung cho tới khi chín, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho rau ngót vào đảo nhanh tay, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.