Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì tôm
- 1 quả trứng
- 1 ít hành lá (khoảng 2-3 củ)
- Nước (đủ để luộc mì)
Gia vị
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê)
Mì Xào Trứng là món ăn nhanh gọn, thơm ngon mà mình thường làm vào những buổi bận rộn. Đầu tiên mình đun sôi nước, luộc mì trong một phút rồi vớt ra để chuẩn bị. Tiếp đến mình xào mì với hành, trứng và gói gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, vừa miệng. Khi trứng chín vàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đơn giản, ít nguyên liệu nhưng lại đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn nhẹ vừa miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, sau đó thả mì tôm vào luộc trong khoảng 1 phút. Đừng để quá lâu để mì không bị nhão.
- 2
Bước 2
Dùng muỗng vớt mì ra, để ráo nước và đặt sang một bên.
- 3
Bước 3
Đánh tan trứng, cắt nhỏ hành lá. Đun một ít dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi thơm, sau đó cho mì, trứng đã đánh và toàn bộ gói gia vị vào chảo.
- 4
Bước 4
Xào liên tục cho đến khi trứng chín vàng và mì thấm đều gia vị, khoảng 3‑4 phút.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn mì ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.