Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
545 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 vắt mì gói
- 200 g tôm đã lột vỏ
- 100 ml nước hoặc sữa
- Rau cải tùy thích (bó xôi, cải thìa, ...)
- Dầu ăn, tỏi băm
Gia vị
- 2 mc sốt tomyum
Mình sẽ chia sẻ cách làm mì xào Tom Yum hải sản siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm đà vị chua cay đặc trưng của Tom Yum. Món ăn này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối gấp gáp. Các bước được sắp xếp rõ ràng, dễ thực hiện ngay cả khi bạn chưa rành về ẩm thực Thái. Thêm chút hành lá, ngò rí sẽ tăng hương vị lên một tầm cao mới. Hãy cùng mình tạo nên một bát mì xào đầy màu sắc và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc mì gói cho đến khi chín tới, sau đó vớt ra để ráo. Tôm mình rửa sạch, bỏ bọt và để ráo. Rau cải mình rửa sạch, cắt khúc ngắn. Nếu sốt tomyum quá đặc, mình pha thêm một chút nước hoặc sữa để vừa độ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đun chảo lên, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Khi tỏi dậy mùi, mình cho tôm vào xào nhanh cho đến khi tôm săn lại, rưới nửa lượng sốt tomyum lên tôm. Sau đó mình cho rau cải vào xào cho đến khi rau chín tới. Khi rau đã chín, mình cho mì đã trụng vào chảo, thêm nốt nửa còn lại của sốt tomyum và 100 ml nước hoặc sữa để tạo lớp sốt sệt sệt. Đảo nhanh tay cho mì nóng lên, tắt bếp và nếu muốn mình rắc thêm hành lá, ngò rí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.