Mì xào tôm mực

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ đầu, rửa sạch mực rồi cắt thành khoanh vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt bắp cải thảo thành khúc vừa ăn. Đun 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím, cho tôm và mực vào xào nhanh, nêm một chút mắm, muối, tiêu và bột ngọt. Khi tôm mực chín, vớt ra đĩa, cho bắp cải vào chảo xào nhanh tay để không ra nước.

   
3. 3

   Bước 3

   Luộc hai gói mì trong nước sôi cho tới khi chín tới, sau đó vớt ra để ráo. Cho mì, bắp cải đã xào, tôm mực trở lại chảo, đảo đều trong khoảng 3 phút, cuối cùng thêm hành lá và tiêu, đảo lên tới khi thơm và nóng đều.