Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm hùm (lobster)
- 4 vắt mì
- Vài cái nấm rơm
- 1 bó cải ngọt
- bột chiên dòn
Gia vị
- sốt chua ngọt
Mình vừa thử làm món mì xào tôm hùm kết hợp nấm rơm và cải ngọt, và kết quả thật bất ngờ! Tôm hùm được ướp gia vị rồi áo bột chiên giòn, tạo nên độ giòn tan vừa phải. Khi xào cùng tỏi phi, rau và nấm, hương vị chua ngọt của sốt làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Mì được trụng vừa tới, rồi nhanh chóng đảo lên chảo để thấm đều hương thơm. Cuối cùng, mình xếp mì ra dĩa, rắc tôm và rau lên trên – một bữa ăn sang trọng, dễ làm cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm hùm, khứa đôi để gia vị thấm sâu hơn. Sau đó ướp tôm với 1 thìa canh bột tỏi và 1 thìa canh bột nêm, rồi lăn qua bột chiên dòn. Tiếp theo, mình cho tôm vào chảo dầu nóng, chiên đều cho đến khi lớp bột giòn và tôm chín tới.
- 2
Bước 2
Tiếp tục, mình phi tỏi thơm rồi cho cải ngọt và nấm rơm vào xào nhanh, nêm nếm với nước sốt chua ngọt cho vừa miệng. Mì được trụng sơ qua nước sôi, sau đó cho vào chảo đảo chung với dầu phi tỏi để mì thấm hương. Cuối cùng, mình xếp mì ra dĩa, rồi bày tôm chiên, rau và nấm lên trên, tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.