Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- mì trứng
- bò
- cải thìa
- nấm đông cô khô
- tỏi
Gia vị
- hạt nêm
- dầu ăn
Bạn sẽ được trải nghiệm món Mì xào tôm bò đậm đà, kết hợp cùng cải thìa xanh mướt và nấm đông cô thơm lừng. Món này chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để sẵn sàng và 10 phút để xào. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc làm sạch tôm, ướp thịt bò cho tới cách xào mì sao cho không bị dính. Hãy cùng tôi tạo nên một bữa ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho một người ăn một bữa chính.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Làm sạch tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ. Thịt bò cắt mỏng, ướp với tỏi băm và hạt nêm cho thấm.
- 2
Bước 2
Ngâm nấm đông cô khô trong nước 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch cải thìa và cắt khúc. Luộc mì trứng tới độ al dente, vớt ra để ráo. Đun một ít dầu ăn trong chảo.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi, cho tôm và bò vào xào đến gần chín. Thêm cải thìa và nấm, nêm lại gia vị. Cuối cùng cho mì vào, đảo đều cho mì ngấm gia vị, tắt bếp và dọn ra.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.