Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì
- 100 gram tôm (tươi hoặc đã rút vỏ)
- 100 gram cải thảo, cắt khúc vừa ăn
- Hành lá, cắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
Gia vị
- Dầu ăn 1 thìa cà phê
- Tiêu xay, hạt nêm (tùy khẩu vị)
- Nước tương và tương ớt đỏ (để ăn kèm)
Buổi chiều vừa làm việc vừa thấy bụng rỗng, mình thường chuẩn bị một tô mì xào tôm siêu nhanh. Chỉ cần một gói mì, tôm tươi, cải thảo và hành lá, trong vòng chín phút là đã có bữa ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Mì mềm, tôm ngọt, rau giòn, hòa quyện cùng hương tỏi phi và tiêu, ăn kèm nước tương, tương ớt là tuyệt vời. Công thức này rất thích hợp cho những ai muốn ăn xế mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc trong khoảng 3 phút cho đến khi mì chín vừa. Vớt mì ra, để ráo nước và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong chảo, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm phi thơm. Thêm cải thảo cắt khúc vào xào nhanh, sau đó cho tôm vào đảo cho tới khi tôm chín hồng. Nêm một chút hạt nêm và tiêu xay, rồi cho mì đã luộc vào chung tay xào đều, cuối cùng rắc hành lá lên trên. Dọn ra đĩa và ăn kèm với nước tương, tương ớt đỏ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Gia An
Thích tìm hiểu về quản lý tài chính cá nhân, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang nấu ăn tại nhà. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.