Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
587 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt thăn
- 1 cây súp lơ
- 5 vắt mì
- 3-4 tép tỏi
Gia vị
- dầu hào
- nước tương
- đường
- hạt tiêu
Mì xào thịt thăn súp lơ là món ăn nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm vị, thích hợp cho những buổi bận rộn. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc ướp thịt mềm mại, luộc súp lơ giòn tan, tới cách xào mì thấm đều hương vị. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng mình biến món này thành bữa tối ngon lành cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt thăn thành miếng vừa ăn, ướp với ½ thìa canh đường, 1,5 thìa canh dầu hào và tiêu vừa ăn. Để 5‑10 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch súp lơ, tách thành các bông nhỏ, cho vào nước sôi, luộc khoảng 3 phút cho vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nước sôi, cho mì vào nấu tới khi vừa chín al dente, sau đó trụng qua nước lạnh để mì không bị dính và giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Pha sốt bằng cách hòa 7 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường, khuấy cho đường tan hoàn toàn.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo, cho ít dầu, phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt đã ướp vào xào nhanh cho tới khi thịt chín tới, rắc lên đĩa riêng.
- 6
Bước 6
Dùng cùng chảo, xào súp lơ đã luộc cho tới khi mềm vừa, rồi cho mì và sốt đã pha vào, đảo đều cho mì ngấm sốt. Cuối cùng cho thịt đã xào trở lại chảo, trộn nhanh, nêm thêm tiêu và ớt tùy khẩu vị, dọn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.