Mì xào thập cẩm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước, cho mì tôm vào luộc cho đến khi mì mềm vừa ăn (khoảng 3‑4 phút). Vớt mì ra, để ráo nước và giữ lại một ít nước luộc để dùng khi xào.

2. 2

   Bước 2

   Trong chảo, đổ một ít dầu ăn, bật bếp vừa. Thêm hành khô đã băm vào phi cho tới khi thơm và vàng nhẹ. Tiếp theo, cho xúc xích cắt lát và các loại rau củ (cà rốt cắt sợi, ngô ngọt, đậu hà lan) vào xào nhanh tay cho chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Đảo đều hỗn hợp, nêm một chút muối, tiêu và xì dầu cho vừa ăn. Rót mì đã trần vào chảo, trộn đều với rau củ, thêm một ít nước luộc mì nếu cần để mì không bị khô. Cuối cùng, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp. Món mì xào thập cẩm đã sẵn sàng để thưởng thức!