Chuẩn bị
8 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mì trứng hoặc mì gói (tùy chọn)
Gia vị
- 1,5 muỗng canh (cf) sa tế XO (thương hiệu Barona)
- 1 muỗng canh (m) tương ớt
- 1 muỗng canh (m) đường
- 1,5 muỗng canh (cf) muối tôm (muối Tây Ninh)
- 1 củ tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ăn (để phi tỏi)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì xào sa tế X0 siêu ngon, chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình luộc mì tới độ vừa chín, sau đó phi tỏi thơm và chuẩn bị hỗn hợp sa tế đậm đà. Khi các gia vị đã hòa quyện, mình trộn đều với mì và có thể thêm topping yêu thích như thịt bò, tôm hoặc rau cải. Món ăn này vừa cay vừa ngậy, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gọn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun nước sôi, thả mì vào trụng tới khi chín vừa, sau đó vớt ra để ráo và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp, phi tỏi băm cho thơm và vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm lần lượt tương ớt, sa tế XO, đường và muối tôm vào chảo, khuấy đều cho các gia vị tan chảy và nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho mì đã ráo vào chảo, trộn nhanh tay để mì thấm đều sốt, sau đó dọn ra đĩa.
- 5
Bước 5
Nếu muốn, mình có thể trụng nhanh thêm thịt bò, tôm hoặc rau cải rồi cho lên trên mì. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Đêm
Hay lướt xem trải nghiệm về hoạt động ngoài trời, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.