Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì trứng khô
- Thịt bằm
- Tôm bằm
- Cà rốt (bào sợi)
- Hành lá (cắt khúc)
- Tỏi (băm)
- Hành tím (băm)
Gia vị
- Nước tương 2 thìa canh
- Dầu ăn 2 thìa canh
- Muối 1/2 thìa cà phê
- Tiêu 1/4 thìa cà phê
- Đường 1 thìa cà phê
Tôi luôn muốn mang đến cho gia đình một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Mì xào ruốc tôm thịt là lựa chọn hoàn hảo: mì mềm, ruốc thơm, tôm và thịt băm ngọt ngào hòa quyện cùng nước tương và các loại gia vị, tạo nên hương vị truyền thống Việt Nam mà ai cũng mê. Thực hiện chỉ trong 15 phút, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm mì trứng khô trong nước 30 giây rồi vớt lên để ráo.
- 2
Bước 2
Xào tỏi và hành tím với dầu ăn trên lửa vừa cho thơm.
- 3
Bước 3
Cho thịt bằm và tôm bằm vào chảo, đảo nhanh đến khi chín tới, nêm muối, tiêu và đường.
- 4
Bước 4
Thêm cà rốt bào sợi, tiếp tục xào trong 1-2 phút để giữ độ giòn.
- 5
Bước 5
Cho mì đã ráo vào chảo, rưới nước tương, đảo đều cho mì thấm đều gia vị, nêm lại muối nếu cần.
- 6
Bước 6
Rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào