Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói mì tôm
- 2 bó cải thìa
- 1 bó nấm
- 1 củ hành tây
- 100 g tôm sú
- 1 con mực lá
- 1 ít hành ngò
Gia vị
- Muối, đường, tiêu, hạt nêm, dầu hào (theo khẩu vị)
Mình sẽ giới thiệu cách làm mì xào hải sản siêu nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Đầu tiên chuẩn bị tôm, mực, rau và mì tôm, sau đó xào cùng các loại gia vị thơm ngon. Món ăn này vừa có vị biển tươi mát, vừa có độ giòn của rau cải, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mì xào hải sản hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm và mực, lột vỏ tôm, bỏ chỉ mực. Ướp tôm với một ít mắm, đường, tiêu; ướp mực với một ít hạt nêm. Mì tôm trụng qua nước sôi rồi xả lạnh để ráo. Rau cải thìa, nấm và hành tây rửa sạch, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu vào, phi tỏi thơm, sau đó xào tôm và mực cho săn lại. Tiếp theo cho hành tây và nấm vào xào cho mềm. Khi hành tây và nấm đã mềm, cho cải thìa và mì tôm vào, nêm dầu hào, muối, đường, tiêu, đảo nhanh tay cho đều, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho mì xào ra dĩa, rắc thêm hành ngò và nếu thích có thể thêm một ít tương ớt. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.