Mì xào giòn bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình luộc chín các loại rau: cải ngọt, bông cải xanh, bông cải trắng và cà rốt. Để chúng ra riêng để dùng sau.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình đun một chảo đầy dầu ăn, đợi dầu nóng lên rồi thả mì trứng vào. Khi sợi mì tơi ra và phồng lên, mình lật sang mặt còn lại rồi vớt ra để ráo dầu.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình cho ít dầu vào chảo, xào hành tây, nấm rơm và thịt bò cho tới khi chín. Trong khi đó mình chuẩn bị hỗn hợp sốt: 300ml nước, bột bắp, bột năng, nước tương, một chút hạt nêm và đường, khuấy đều rồi đổ vào chảo, đun cho đến khi sệt.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình xếp mì đã chiên giòn lên dĩa, xếp thịt bò và rau lên trên, rồi rưới sốt lên mặt. Có thể ăn kèm nước tương và tương ớt. Chúc mọi người ngon miệng!