Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói (50 g) mì tôm tươi hoặc sợi nui
- 100 g tôm đã bóc vỏ
- 100 g củ cải trắng, cắt khúc vừa ăn
- 10 ml dầu oliu
Gia vị
- Một chút muối trắng
- Một chút tương ớt hoặc xì dầu (loại ăn chay)
Bạn là người mê mì nhưng vẫn muốn giữ dáng? Hãy thử món mì xào giảm cân này, kết hợp tôm tươi, củ cải trắng giòn và một chút dầu oliu để tăng hương vị mà không lo ngại calo. Củ cải trắng không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn cung cấp nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hoá. Món ăn chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Đảm bảo mỗi khẩu phần vừa ngon vừa nhẹ, giúp bạn duy trì chế độ ăn lành mạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch củ cải trắng rồi cắt thành khúc vừa ăn, để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho nước luộc củ cải vào nồi, đun sôi rồi thả tôm vào luộc nhanh khoảng 2‑3 phút, vớt tôm ra để riêng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục dùng nước sôi để luộc mì tôm theo hướng dẫn trên bao bì, mì chín rồi vớt ra, để ráo nước.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho 10 ml dầu oliu vào, đợi dầu nóng rồi cho tôm vào áp chảo cho tới khi tôm chuyển màu hồng và thơm.
- 5
Bước 5
Thêm mì đã luộc vào chảo, xào nhanh tay để mì thấm dầu, sau đó cho củ cải trắng vào tiếp tục xào cho tới khi củ cải vừa chín tới, vẫn giữ độ giòn.
- 6
Bước 6
Rắc một chút muối và cho tương ớt hoặc xì dầu vào, đảo đều cho gia vị lan tỏa đều khắp món ăn.
- 7
Bước 7
Tắt bếp, bày mì xào ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.