Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì somen (100 g)
- Cà rốt (½ củ, khoảng 50 g)
- Hành tây (¼ củ, khoảng 30 g)
- Thịt heo (50 g, băm nhuyễn)
- 1 quả trứng gà
Mình rất thích món mì xào nhanh gọn cho bữa tối, đặc biệt là khi có những nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Mì somen mềm mượt, kết hợp cùng cà rốt ngọt, hành tây thơm và thịt heo băm vừa ăn, cuối cùng là trứng gà vàng ươm tạo nên hương vị đậm đà. Công thức này chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, phù hợp cho một người. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát mì xào thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho mì somen vào luộc trong 5‑7 phút cho tới khi mì chín vừa, sau đó vớt ra để ráo và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang luộc, mình rửa sạch cà rốt và hành tây, cắt chúng thành hạt lựu. Thịt heo đã băm nhuyễn sẵn sàng để xào.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu vào, xào hành tây cho thơm, rồi thêm cà rốt và thịt heo vào, đảo đều cho đến khi thịt chín và rau củ mềm.
- 4
Bước 4
Tiếp tục cho mì đã luộc vào chảo, đảo nhanh tay để mì thấm đều gia vị, sau đó đập trứng gà lên mặt, đảo cho trứng chín tới độ vừa, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
3.5/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì xào em bé)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì xào em bé)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì xào em bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì xào em bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì xào em bé)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì xào em bé)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.