Mì xào đùi gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho đùi gà vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi chín tới rồi vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, đun sôi nước khác, cho mì gói vào trụng nhanh trong 1‑2 phút rồi vớt ra, để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Trong lúc chờ, mình thái cà rốt thành lát mỏng, cắt hành tây thành sợi, và cắt hành lá thành khúc dài. Tỏi băm nhỏ sẵn sàng.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt và hành tây vào xào đến khi mềm. Thêm một nửa gói gia vị mì (để vừa vừa mặn) và một chút nước, rồi cho đùi gà đã luộc vào cùng xào để ngấm vị. Khi nước bớt, cho mì vào, nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, tiêu và hành lá, trộn đều rồi tắt bếp.