Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói Mì tôm
- Chả cá
- Thịt xay
- Cải chua
- Hành ngò
- tỏi
Gia vị
- 3 Tương
- Hạt nêm
- muối
- đường
Mì xào cải chua là món ăn nhẹ nhanh gọn, thích hợp cho những ngày mình muốn ăn gì đó vừa ngon vừa không tốn nhiều công sức. Mình chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, xào nhanh trong chảo là đã có ngay một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị. Cải chua giòn tan, chả cá thơm lừng, thịt xay béo ngậy hòa quyện cùng mì tôm mềm mại. Thêm chút tỏi băm, hành lá và tương ớt, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Dễ làm, ngon miệng, phù hợp cho 2 người thưởng thức ngay lập tức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình trụng mì tôm cho mềm, vớt ra để ráo. Cải chua rửa sạch, xắt nhỏ vừa ăn, trộn với một chút đường để vừa ngọt. Tỏi băm nhuyễn, cho vào chảo với một ít dầu ăn, xào cho thơm rồi cho thịt xay và chả cá vào xào đến khi chín vàng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho cải chua đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho chín tới. Sau đó cho mì tôm vào, rắc hạt nêm và một chút muối, xào nhanh tay cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình đổ tương ớt (tùy khẩu vị) vào, tiếp tục xào nhanh. Khi còn hơi nóng, rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ vào, đảo sơ rồi tắt bếp. Mì xào cải chua đã sẵn sàng, thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.