Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau muống
- Cà chua
- Mì tôm
- Tỏi
Gia vị
- Dầu ăn
- muối
- tiêu
- nước tương
Mình thường chỉ nấu mì tôm nhanh gọn, nhưng hôm nay quyết định thêm rau muống xanh mướt và cà chua chín mọng để tạo nên một món mì xào đầy màu sắc. Đầu tiên mình phi tỏi thơm, rồi cho rau muống và cà chua vào xào tới khi vừa chín tới. Trong lúc xào, mình luộc mì tôm tới độ mềm vừa ăn, rồi trộn chung lại với nhau. Cuối cùng, mình nêm nếm nhẹ nhàng, để món mì vừa giòn vừa ngấm vị, thật là một bữa ăn vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tươi mới ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi tỏi thơm trong chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho rau muống và cà chua đã rửa sạch, cắt khúc vào xào cho đến khi rau muống mềm và cà chua chín tới.
- 2
Bước 2
Trong khi xào, đun sôi nước, cho mì tôm vào luộc tới khi chín al dente, có thể thêm một chút muối hoặc gia vị mì tôm theo sở thích.
- 3
Bước 3
Sau khi mì đã trần qua, vớt ra để ráo nước, cho vào chảo cùng rau muống và cà chua, trộn đều cho mì thấm đều hương vị, nêm nếm lại với muối, tiêu hoặc nước tương nếu muốn, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.