Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bò thái mỏng
- 2 gói mì trứng
- 1 cây cải ngọt
- 1/4 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
Gia vị
- Nước mắm (theo khẩu vị)
- Muối (theo khẩu vị)
- Bột ngọt (mì chính) (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Mì xào bò thơm ngon, đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon, rồi xào nhanh bò và rau để giữ độ giòn. Tiếp đến là cho mì trứng vào xào cùng, tạo nên món ăn vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Thức ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc mì trứng sơ qua cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo. Băm nhỏ tỏi, đập dập gừng, thái múi cau hành tây. Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc khoảng 5 cm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, phi thơm gừng và tỏi, rồi cho bò vào xào nhanh tay, nêm một chút nước mắm, muối và bột ngọt cho vừa ăn. Khi bò chín tới, vớt ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, cho cải ngọt và hành tây vào xào, thêm một chút muối cho vị. Khi rau gần chín, cho mì trứng đã luộc và thịt bò đã xào vào, đảo đều thêm một lúc cho các nguyên liệu hòa quyện, nêm lại gia vị nếu cần, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Kiên Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.