Mì xào bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho mì vào nước sôi trụng trong 2‑3 phút, sau đó vớt ra để ráo. Thịt bò mình cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng bột canh, đảo đều cho gia vị thấm và để yên trong lúc chuẩn bị các nguyên liệu khác.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình phi thơm hành tây, hành củ và cà rốt đã cắt sợi trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi chúng mềm và có mùi thơm. Sau đó cho mì đã ráo vào xào chung, rắc gói gia vị của mì tôm lên trên để tăng hương vị. Khi mì đã ngấm gia vị, mình cho rau cải vào xào nhanh, rồi cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt chín tới. Cuối cùng, mình thêm hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho món mì xào bò ra đĩa, rắc thêm chút tiêu hoặc ớt nếu muốn tăng độ cay, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!