Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g nấm đùi gà
- 5 g nấm tai mèo (khô)
- 10 g hành tây
- 10 g cà rốt
- 100 g rau xà lách
- 150 g đậu hũ trắng
- 10 g váng đậu
Gia vị
- Sả (tuỳ ý)
Mình rất thích chia sẻ công thức này vì nó vừa thuần chay, vừa phù hợp cho chế độ keto. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bát mì nhẹ nhàng, ít carbs mà vẫn đầy đặn dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút, nên rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Hương vị thanh mát của rau xà lách kết hợp với độ giòn của váng đậu sẽ khiến bạn muốn ăn lại lần nữa. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt tất cả nguyên liệu thành sợi mỏng. Nếu váng đậu còn cứng, chần nhanh qua nước sôi trong 10‑15 giây để mềm và dễ cắt.
- 2
Bước 2
Đun một ít nước trong chảo, rồi cho các nguyên liệu đã cắt vào đảo nhanh tay. Thêm một ít nước tương và tiêu, nêm cho vừa ăn. Đảo đều cho nguyên liệu chín tới, vẫn giữ được độ giòn và hương thơm.
- 3
Bước 3
Món đã sẵn sàng, mình khuyên bạn nên ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của rau và váng đậu. Chúc các bạn ngon miệng và duy trì chế độ keto hiệu quả!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Vũ Trung Kiên
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.