Mì Udon xào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi rửa sạch ớt chuông và hành tây, cắt thành miếng vừa ăn. Rau cần tây ngâm chút muối rồi rửa lại và để ráo. Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho bước xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một chén, tôi cho 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê nước mắm, xì dầu, đường, tiêu, hạt nêm theo khẩu vị, thêm một ít nước lọc và vắt một lát chanh để tạo nước sốt đậm đà.

   
3. 3

   Bước 3

   Tôi xào nhanh thịt bò với bơ và tỏi, nêm 1 muỗng cà phê xì dầu rồi để sang một bên. Tiếp theo, xào sơ rau cần tây, ớt chuông và hành tây, sau đó cho nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều cho rau thấm vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Tôi luộc mì udon trong khoảng 5 phút, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo. Cho mì vào chảo cùng rau và nước sốt, đảo đều tay. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào, trộn nhanh, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng.