Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì udon
- 1 quả trứng gà ta
- Rau mùi
- 250 ml nước (để luộc)
Gia vị
- Gói gia vị đi kèm mì udon
Mì udon trứng chần là món ăn nhanh gọn, thơm ngon và đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay bữa nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị chỉ trong vòng 15 phút, từ việc chần trứng tới ngâm mì udon cho mềm. Các bước thực hiện đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, chỉ cần một nồi nhỏ và bát tô. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một tô mì udon nóng hổi, trứng chần mềm mịn và hương rau mùi tươi mát, ăn ngay sẽ cảm nhận được vị ngon tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đun sôi 250 ml nước trong nồi nhỏ. Khi nước đã sôi, tôi nhẹ nhàng đập trứng gà vào và chần trong nước sôi khoảng 2‑3 phút cho tới khi lòng trắng chín tới mức sệt lại, sau đó vớt trứng ra để sang.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho mì udon vào bát tô, rắc gói gia vị kèm theo, đổ nước sôi đã chuẩn bị lên mì, đậy nắp và để ngấm trong 10 phút cho mì mềm. Khi mì đã đạt độ mềm mong muốn, tôi cho trứng chần và rau mùi lên trên, trộn nhẹ và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.