Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì udon
- Thịt lợn xay
- Hành tây
- Hành lá
- ngò tây
- Cà chua
- hành khô
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm mì udon nấu thịt viên thơm ngon, vừa có hương vị Nhật truyền thống vừa đậm đà phong cách Việt. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, thực hiện các bước nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một bát mì nóng hổi, nước dùng sệt sệt, thịt viên mềm béo và mì dai ngon. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng cho một người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xào hành khô (có thể dùng hành củ) cùng cà chua đã cắt nhỏ cho đến khi chín mềm và thơm.
- 2
Bước 2
Sau đó đổ nước vào nồi, tăng lửa và chờ cho nước sôi.
- 3
Bước 3
Trong khi nước đang sôi, mình nặn thịt lợn xay đã ướp gia vị thành những viên nhỏ, chuẩn bị mì udon và hành tây đã thái sẵn, rồi cho tất cả vào nồi. Khi mọi thứ chín tới, mình nêm thêm một chút đường và các gia vị còn lại để nước sệt và đậm vị.
- 4
Bước 4
Mẹo nhỏ: Khi dùng cà chua, thêm một chút đường sẽ cân bằng vị chua, tạo hương vị vừa miệng như người Việt thích.
Đánh giá công thức
4.3/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì udon nấu thịt viên)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì udon nấu thịt viên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì udon nấu thịt viên)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì udon nấu thịt viên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì udon nấu thịt viên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì udon nấu thịt viên)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.