Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
554 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bó mì udon khô (tầm 200 gr)
- 1 cup tôm nõn
- 1 củ cà rốt
- 1 rổ nhỏ đậu que đủ màu (xanh, vàng, tím)
- 1 củ hành khô
- 1 tép tỏi
Gia vị
- 1 mc nước tương
- 1 mcf bột nêm
- 1/2 mc dầu hào
- 1 mcf dầu mè thơm
- 1 mc dầu olive
Mình rất thích món mì udon khô xào tôm, đậu que và cà rốt vì vừa nhanh gọn, vừa đậm hương vị Nhật Bản. Đầu tiên mình luộc mì cho tới độ mềm vừa phải, rồi xào cùng tôm và các loại rau củ màu sắc bắt mắt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mì udon hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc mì udon cho tới khi chín vừa, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bào cà rốt và cắt đậu que thành lát xéo.
- 3
Bước 3
Cho hành khô và tỏi băm vào chảo, xào cho thơm, rồi cho rau củ vào xào sơ, thêm một chút nước và bột nêm, đậy nắp để rau mềm trong vài phút.
- 4
Bước 4
Khi rau đã mềm, mình cho tôm nõn vào xào cho tới khi chín, rồi cho mì udon vào cùng các gia vị còn lại, nêm nếm vừa ăn, cuối cùng rưới dầu mè thơm, trộn đều và dọn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.