Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ức gà
- Mì Udon (mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi)
- Rau củ
- Cà rốt
- Khoai tây
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh làm món Mì Udon Gà Rau Củ cho bé ăn dặm một cách dễ dàng và thơm ngon. Với nước dùng từ xương gà, thịt gà mềm, rau củ tươi và sợi mì udon dai, bé sẽ nhận được đầy đủ dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, thời gian chỉ khoảng 35 phút, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn trong ngày. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nước dùng bằng cách dùng nước luộc xương gà để có vị ngọt tự nhiên, đun sôi rồi để sang.
- 2
Bước 2
Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn, ướp với tiêu, hạt nêm, đường, muối (dùng gia vị hữu cơ cho bé) và để yên 15 phút. Sau đó xào sơ trên chảo để thịt săn lại.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau củ, cắt thành miếng vừa ăn cho bé. Đầu tiên cho cà rốt vào nước sôi luộc sơ, rồi cho khoai tây và các loại rau còn lại tiếp tục luộc tới khi mềm.
- 4
Bước 4
Khi nước dùng sôi, mình cho gà đã xào vào nấu ngắn, rồi cho rau củ đã luộc vào tiếp tục nấu cho tới khi chín tới, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Lấy một ít mì Udon, trần qua nước sôi khoảng 1‑2 phút cho mì mềm, cho vào tô, rưới nước dùng lên trên và có thể rắc thêm một chút gia vị hoặc bột gạo cho bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.