Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mì trứng
- 2 lát bacon
- 100 g nấm sú tím
- 30 g phô mai sợi
- 1 thìa cà phê bơ
- 1/4 củ hành tây (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1 tép tỏi băm
- 1 thìa cà phê nước tương
Mì trứng xào sú tím là món ăn nhanh gọn, đầy hương vị và cực kỳ hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối. Tôi thích kết hợp mì trứng mềm mịn với bacon giòn tan, nấm sú tím thơm ngậy và phô mai sợi tan chảy. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một đĩa mì đậm đà, vừa ăn vừa ấm bụng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho mì trứng vào nước sôi, luộc sơ trong 1‑2 phút rồi vớt ra để ráo. Trong chảo, tôi làm tan bơ, xào tỏi băm và hành tây cho thơm, sau đó cho mì trứng vào xào nhanh tay để mì thấm đều hương bơ và tỏi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho bacon cắt miếng vừa ăn và nấm sú tím đã rửa sạch, cắt lát vào chảo, xào cho chín tới. Khi mì đã ngấm đều, tôi tắt bếp, rưới nước tương vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp lên đĩa, rắc phô mai sợi lên trên và cho vào lò vi sóng 5 phút cho phô mai tan chảy. Món đã sẵn sàng, thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.