Mì trứng trộn lươn cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt khoai môn thành hạt lựu, băm hành củ, phi thơm rồi cho vào nồi, thêm nước và đun cho khoai mềm.

2. 2

   Bước 2

   Lươn rửa sạch, luộc chín, gọt thịt, băm nhỏ. Tôi phi hành lá thơm, cho lươn vào xào nhanh, rắc một chút tiêu và đảo đều.

3. 3

   Bước 3

   Mì trứng tôi cho vào nước sôi, luộc khoảng 3 phút cho mềm, vớt ra để ráo và trộn nhẹ với một ít dầu ăn để không dính.

4. 4

   Bước 4

   Khi bé ăn, tôi đun sôi nước, cho mì và lươn đã xào vào, rưới nước khoai mềm béo ngậy lên, khuấy đều và cho bé thưởng thức.