Chuẩn bị
7 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
1
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cây xúc xích
- Ít cá viên (khoảng 5 viên)
- 2 gói mì trứng
- 2 cây cải thìa
Gia vị
- Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, vài giọt dầu mè
Mình vừa khám phá một cách làm mì trứng siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: mì trứng, xúc xích, cá viên và cải thìa, rồi kết hợp với nước tương, tương ớt và dầu mè. Mì được luộc vừa chín tới, cá viên và xúc xích được chiên giòn trong nồi chiên không dầu, tạo nên độ giòn ngậy khó cưỡng. Cuối cùng mình trộn đều, rắc lên trên vài miếng xúc xích và cá viên, ăn kèm nước chấm cay ngọt. Món này thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bật nồi chiên không dầu ở 200 °C, cho xúc xích cắt khúc và cá viên vào nấu 10 phút cho tới khi vàng giòn. Trong khi chờ, đun sôi một nồi nước, thả mì trứng vào luộc tới độ mềm vừa ăn, rồi cho cải thìa vào nấu thêm 1‑2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Mình cho mì và cải thìa đã ráo vào bát lớn, rưới 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt và vài giọt dầu mè, trộn đều cho ngấm. Sau đó xếp xúc xích cắt nhỏ và cá viên lên trên, để phần còn lại ra đĩa để chấm kèm tương ớt nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.