Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì trứng rau củ
- Nấm bào ngư
- Bí ngòi
- Thịt bò
- Hành
- Tỏi
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì trứng rau củ xào thịt bò, nấm, bí ngòi siêu ngon, đầy màu sắc và đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ xào nhanh trong chảo, giữ được độ giòn của rau và vị ngọt tự nhiên của nấm. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa đủ năng lượng cho một ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một tô mì thơm lừng, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho mì trứng rau củ vào luộc trong 1‑3 phút cho tới khi chín tới. Vớt ra, rửa nhanh bằng nước lạnh rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm bào ngư, xé thành sợi lớn. Rửa bí ngòi, cắt thành khúc vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng để dễ nhanh chín.
- 3
Bước 3
Băm nhỏ hành và tỏi, cho vào chảo nóng, phi thơm. Đầu tiên cho bí ngòi vào xào nhanh khoảng 1‑2 phút, sau đó cho nấm và thịt bò vào, đảo đều cho tới khi thịt chín và nấm mềm. Nêm muối, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn, cuối cùng cho mì đã luộc vào, đảo đều cho gia vị thấm đều và mì nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.