Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g mì sợi
- 2 quả trứng
- 1 củ cà rốt, thái sợi
- 100g kim chi, băm nhỏ
- 50g nấm kim châm, cắt lát
- 1 quả cà chua, cắt múi cau
- 150g thịt lợn, thái hạt lựu
- 100g đậu phụ, cắt khối
Mình sẽ chia sẻ cách làm Mì trứng kim chi đơn giản, đầy hương vị Hàn Quốc và Việt Nam. Chỉ cần chuẩn bị nhanh và một chút thời gian nấu, bạn sẽ có một bát mì đậm đà, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các nguyên liệu dễ tìm, bước thực hiện rõ ràng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch nấm kim châm, gọt vỏ cà rốt rồi thái sợi, cắt thịt lợn thành miếng vừa ăn, cắt cà chua thành múi cau, cắt đậu phụ thành khối, để kim chi sẵn sàng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, xào cà chua cho mềm khoảng 2‑3 phút, rồi cho thịt lợn vào xào tiếp 5 phút đến khi chín. Đổ nước vào nồi, cho nấm kim châm, kim chi và đậu phụ vào nấu cùng, đun sôi.
- 3
Bước 3
Trong khi nước đang sôi, luộc trứng vừa chín tới (khoảng 7‑8 phút), rồi nhúng mì vào nồi cho tới khi mì chín al dente (khoảng 3‑4 phút). Khi mọi thứ đã chín, tắt bếp, trộn đều và thưởng thức.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì trứng kim chi thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì trứng kim chi thơm ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì trứng kim chi thơm ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì trứng kim chi thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì trứng kim chi thơm ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì trứng kim chi thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.