Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì hảo hảo
- 1 trứng gà
- 1 ít kim chi (hoặc rau xanh nếu không có)
Gia vị
- Gói gia vị và dầu ăn đi kèm trong mì
Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Mì Trứng Kim Chi – món ăn gợi nhớ những buổi sáng bên ba và bát mì gói ấm áp. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: mì hảo hảo, trứng gà, kim chi (hoặc rau xanh) và gói gia vị. Mình sẽ nấu mì qua một lượt nước để loại bỏ vị bẩn, rồi trộn với nước súp, kim chi và trứng lòng đào. Khi trứng chín vừa, mì sẽ ngập trong hương vị chua cay, thơm ngon, sẵn sàng cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất ít phút mà vẫn đầy ắp kỷ niệm!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho mì vào trần qua cho mì tơi ra. Khi mì chín tới, gắp mì ra tô và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Dùng nồi khác, đổ nước vào đun sôi rồi cho gói gia vị và dầu ăn vào, khuấy đều. Thêm kim chi (hoặc rau xanh) vào nồi, sau đó đập trứng gà vào, giảm lửa nhỏ và đun cho đến khi trứng chín lòng đào.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc kim chi và trứng (cùng nước súp) lên tô mì đã chuẩn bị. Từ từ rưới nước súp vào tô mì, trộn nhẹ cho đều, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.