Mì trộn Việt Nam

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình phi thơm hành tây và hành boa rô với một ít dầu hào cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nhẹ, rồi vớt ra để riêng trên đĩa.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình xào sò điệp nhanh trên chảo với 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều cho đến khi sò chín và có màu hồng nhẹ, rồi cho ra đĩa riêng.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, mình phi tỏi xay cho thơm, cho thịt bò vào xào cùng 1/2 muỗng canh dầu hào, đảo đều cho thịt chín tới và thấm vị, rồi bỏ sang một bên.

4. 4

   Bước 4

   Mình xào rau muống nhanh trên chảo, sau đó trộn chung với hành tây đã phi thơm ở bước 1, nêm nếm nhẹ bằng một chút dầu hào.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình luộc mì tươi cho đến khi chín vừa, vớt ra để ráo nước, sau đó trộn mì với 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh dầu mè cho đều. Thêm rau muống đã xào vào, trộn lại, rồi xếp thịt bò và sò điệp lên trên cùng. Món mì trộn đã sẵn sàng để thưởng thức!